奥顿酒店的组织理念：
--“事前机制，群策群力”。战略、人力、运营三个核心之间联系是否紧密，是体现一家企业的竞争能力是否强大的关键。
--“事前机制”强调的是我们在战略上坚持前瞻性思维，要同时具有发展意识和危机意识；战略性地面对经营和管理，战略性的面对酒店发展和品牌建设，形成整体方略。
--“群策群力”强调的是“集众思，广忠益”，为我们的经营和发展寻找求实的工作方式，形成具体而渐进的工作作风，以人为本，人性致胜；积极寻求个性化方式培育人才，相互学习、相互配合，持续发展。
奥顿酒店的管理理念：
--我们要求员工按规范服务，按制度办事，我们就必须先学习规范，精通规范，熟悉制度，遵守制度；管理人员做不到“同步”，如何管理？不知道工作中存在的缺陷和不足，如何改进、培训？不跟踪，得到信息反馈，如何知道管理、培训的效果？
--做到同步，知情，跟踪，达到“完善”，才是管理的要义。
奥顿酒店的服务理念：
--2002年10月19日15：20左右，我们酒店迎来了一批韩国客人，他们是组团来中国旅游的。一路舟车劳顿，又累又饿。当时不是就餐时间，我们的大堂副理热情地向客人推荐附近的酒店，但客人考虑到卫生条件可能不好，加上确实很疲劳，便不想外出。此时大堂副理，马上一边与餐饮公司后场主管联系，一边引领客人到610房用茶休息。在前场员工为客人点菜等餐前服务的过程中，后场厨师已首先为客人制做了两份精美的点心；此后，前后场积极配合，及时完善地满足了客人的需求。第二天，当客人离开酒店时，通过翻译真诚地感谢我们的服务，并说，他们是在网站上看到ALTON方慕名而来的。
--可见，服务没有时间和空间限制殷勤无时不有，缘份无处不在。
--服务的境界莫过于此。
奥顿酒店的饮食文化：
--我们奥顿人创建的第一个品牌，时值1997年。
--“食在奥顿”品牌的创建，使奥顿的创业从低谷逐步走向强盛；特别是餐饮，在江城餐饮业中，脱颖而出，成为江城家喻户哓的品牌。
--“食在奥顿”品牌充分体现了奥顿人的进取精神和聪明才智；奥顿人经过不断推陈出新，借鉴、学习川菜、粤菜等大菜系的精华，使得奥顿餐饮长时间受到宾客青睐。
--“食在奥顿”品牌还充分体现了奥顿人的创新精神：我们在传统徽菜的基础上，通过兼收并畜各大菜系之特长、改良创新，推出“新派徽菜”，为徽菜的传承做出了应有的贡献。
--当然，“食在奥顿”品牌要在日趋激烈的竞争中立于不败之地，仍需要我们精心呵护和培养......
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